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空中美食生产过程中离不开风淋室空中美食和风淋室有什么关系呢?说起空中美食我们很容易就会想到是飞机上的美食，那么空中美食是怎么生产出来的呢?空中美食怎样制成全程冷链再加热，坐飞机远行，到了饭点漂亮的空姐会为你提供可口的饭菜。可是你知道一年会提供多少种餐食吗?热腾腾的饭菜是怎么从食材变为可口佳肴?今天上午，东航公司举办了空中美食品鉴会，记者也参观了航餐的后厨，实地探访了飞机餐的制造过程。刚刚出锅的热食，立刻被送到冷库快速降温到5℃以下。负责为**十多个航餐的汉莎食品公司负责人告诉记者，一套看起来非常简单的空中美食，其实在送到乘客面前已经经历了冰火两重天。配制好的成品餐食，在室温下不得超过半小时;提前一个多小时准备送上飞机的餐食，也需要通过冷藏食品车直接配送到飞机上。空中美食是飞机区别于其他交通工具的一个优点，跟普通快餐要求不同，空中美食的卫生标准要求严格。在东航航食区的整条加工流水线中，生、熟食品与员工都是单向通道，并且不走回头路。工作人员在走进航食生产车间前，应该经过风淋室对全身除尘消毒。而且工作间之间的门底部安装有塑胶带，可用推车直接推开，不需要用手接触，洗手的时候，可用脚踏来控制不锈钢洗手池开关。据介绍，除了按东航统一标准配餐，新机场的地区餐还将安排一些特色的谱，包括莲白回锅肉、双椒牛肉、虾仁炒面、香菇鸡块、泡椒墨鱼仔、樱桃肉、梅菜扣肉、酱香鸡...
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