Địa chỉ đào tạo tin cậy của ngành du lịch

Ngày 24/7/1972, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội tiền thân là Trường Công nhân khách sạn du lịch được thành lập. Đây là trường quốc gia đầu tiên đào tạo và bồi dưỡng cán bộ công nhân viên ngành du lịch. Trường được giao nhiệm vụ đào tạo, bồi dưỡng đội ngũ cán bộ có trình độ cao đẳng và trình độ thấp hơn trong lĩnh vực du lịch, khách sạn và liên quan; Bồi dưỡng nghiệp vụ chuyên môn cho cán bộ quản lý, người lao động trong ngành; Hoạt động nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ phục vụ sự nghiệp phát triển kinh tế - xã hội. Kể từ khi thành lập, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội luôn là địa chỉ tin cậy trong lĩnh vực đào tạo nguồn nhân lực cho ngành du lịch. Là nơi cung cấp số lượng lớn học viên chắc về kiến thức, giỏi về tay nghệ, thành thạo ngoại ngữ, đạo đức tốt cho các trung tâm du lịch - khách sạn hàng đầu Việt Nam.

Đặc biệt, năm 2000 là năm đầu tiên Nhà trường vinh dự được Tổng cục Dạy nghề (nay là Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp) lựa chọn là cơ sở huấn luyện thí sinh nghề Nấu ăn và Dịch vụ nhà hàng tham dự Hội thi tay nghề Asean tại Thái Lan. Ngay lần đầu tham dự, hai thí sinh của nhà trường đã đạt 01 Huy chương Vàng và 01 chứng chỉ tay nghề xuất sắc. Tiếp đó, khi Việt Nam lần đầu tiên đăng cai Hội thi tay nghề ASEAN lần thứ V (năm 2004), Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội được Ban tổ chức Hội thi tay nghề Quốc gia giao trọng trách tổ chức thi nghề nấu ăn cho 08 quốc gia Asean và Nhà trường đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được giao. Cùng với đó, sinh viên Đỗ Công Nguyên của Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội đại diện cho thế hệ trẻ của Việt Nam đã giành Huy chương Vàng cho đoàn Việt Nam tại Hội thi.

Tiếp nối thành công, những năm sau đó, sinh viên Nguyễn Trường Giang đã giành Huy chương Bạc năm 2006 tại Brunei; sinh viên Đào Duy Khánh giành Huy chương Vàng tại Malaysia năm 2008; sinh viên Bùi Thọ Tiến, Nguyễn Văn Tuấn giành Huy chương Vàng tại Indonesia và Việt Nam vào năm 2012 và 2014; sinh viên Vũ Hoàng Trinh, Kiều Cao Thụ giành Huy chương Bạc, Huy chương Đồng tại Hội thi được tổ chức ở Malaysia năm 2016…

Có thể thấy, Trường cao đẳng du lịch Hà Nội với 50 năm kinh nghiệm cùng hệ thống cơ sở vật chất hiện đại luôn là một địa chỉ tin cậy trong công tác huấn luyện đội tuyển quốc gia nghề nấu ăn tham dự các kỳ thi tay nghề quốc tế. Các sinh viên của Nhà trường đạt giải trong các Hội thi đều rất thành công trong công việc và có đóng góp không nhỏ về việc quảng bá hình ảnh của Nhà trường cũng như chất lượng công tác đào tạo như bạn Đỗ Công Nguyên đang là giảng viên Khoa Du lịch trường Đại học Thương mại, đại sứ nghề của Việt Nam; bạn Nguyễn Thị Tuyển đang là giảng viên Khoa QTCB món ăn, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội …và rất nhiều em hiện đang giữ vị trí bếp trưởng tại các Khách sạn 5 sao tại Hà Nội.

Trải qua 50 năm xây dựng và phát triển, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội đã từng bước hoàn thiện quy mô, mở rộng ngành nghề, đa dạng hóa phương thức, loại hình đào tạo để đáp ứng nhu cầu xã hội. Nhờ đó, hằng năm số lượng học sinh, sinh viên của Trường luôn đảm bảo khoảng trên 6.000 học sinh, sinh viên. Với sự nỗ lực của tập thể cán bộ, giảng viên toàn Trường, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội đã đạt được nhiều thành công trong công tác đào tạo giảng dạy, trở thành một trong những cơ sở có chất lượng và uy tín trong lĩnh vực đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực cho ngành Du lịch. Nhà trường đã luôn đồng hành, sát cánh với ngành Du lịch tập trung thực hiện nhiệm vụ đẩy mạnh đào tạo nguồn nhân lực có chất lượng cao, trở thành địa chỉ uy tín trong đào tạo, bồi dưỡng các bậc học từ sơ cấp, trung cấp, cao đẳng của ngành và xã hội.

Trong giai đoạn mới khi du lịch được xác định là ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam, việc đào tạo nguồn nhân lực du lịch càng có ý nghĩa quan trọng. Trước những thay đổi nhu cầu của xã hội, Nhà trường cũng có những chuyển đổi để định vị lại hoạt động đào tạo và hội nhập quốc tế, hiện đại hóa cơ sở vật chất, trang thiết bị dạy học của nhà trường. Hiện Nhà trường đang tuyển và sinh đào tạo các chuyên ngành hệ Cao đẳng gồm: Quản trị Khách sạn; Quản trị kinh doanh Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống; Quản trị dịch vụ du lịch và Lữ hành; Hướng dẫn Du lịch; Kỹ thuật chế biến món ăn; Kế toán Du lịch; Tiếng Anh chuyên ngành Quản trị lữ hành - hướng dẫn; Tiếng Anh chuyên ngành Quản trị khách sạn, nhà hàng. Bên cạnh đó là đào tạo hệ trung cấp nghề và sơ cấp nghề với các chuyên ngành: Nghiệp vụ Lễ tân, Nghiệp vụ Nhà hàng, khách sạn, Kỹ thuật Chế biến món ăn, Hướng dẫn Du lịch.

Hàng năm, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội còn thường xuyên tuyển sinh các lớp theo nhu cầu của xã hội với nhiều loại hình và cấp độ, đào tạo tại trường và các địa phương khác như: Ninh Bình, Hà Nam, Bắc Ninh, Nghệ An, Quảng Ninh, Lạng Sơn, Tuyên Quang… với số lượng khoảng 200 học viên/năm.

Đáng chú ý, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội cũng đang thực hiện chương trình đào tạo nghề trọng điểm quốc gia, trong đó có 5 nghề đào tạo nghề trọng điểm quốc tế, 1 nghề đạt chuẩn ASEAN và 4 nghề đạt chuẩn quốc gia. Trong năm học 2019-2020, Trường đang tuyển sinh đào tạo hai chương trình của CHLB Đức. Đây có thể xem là cơ hội mới cho HSSV năm học tới, mang đến tín hiệu tích cực nhằm thúc đẩy chuẩn hóa chương trình đào tạo tiếp cận với trình độ quốc tế...

Với những thành tựu đáng tự hào về chặng đường phát triển cùng sự nỗ lực hết mình của tập thể cán bộ, giảng viên, học sinh, sinh viên nhiều thế hệ của Nhà trường, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội đã thực sự trở thành địa chỉ đào tạo tin cậy của ngành du lịch; trung tâm thực hành kiểm định nghề của ngành du lịch; góp phần cung cấp đội ngũ cán bộ, chuyên gia lành nghề, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực du lịch Việt Nam… tạo động lực để ngành du lịch phát triển theo hướng chuyên nghiệp, ổn định, bền vững./.